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「おやっとさぁ」は鹿児島弁で「お疲れさま」の意味。毎日の自分に、世間に今日も一言、おやっとさぁ。
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どもども。おやっとです。
秋っすね。まだ超暑いけど、とりあえず、少しだけ秋っすね。

今日は鹿屋市茶業振興会KGAP推進部会の研修でした。は?GAP?なんすか?それ?一世風靡したアパレルメーカーの事っすか?それとも、好きになった女の子は大人しい子だけど、その子が「オススメだよ!」って貸してくれたCDがラウドネスとか44マグナムだったりとか?
いや、そのGAPじゃなくて、GAPとはGood Agricultural Practice「農業生産工程管理」の略で、安全安心な物を作るために必要である様々な項目を点検し、持続的に改善していく事なんですが、点検項目は農薬や肥料の使用基準、衛生管理、労働管理などなど多岐に及びます。正直、すげー面倒くさいです。そして、GAPに取り組んだとしても、それが作物の市場単価に反映されるかといえば答えはNOです。GAPに取り組んだ人も取り組んでない人も市場での値段は変わりません。今の所、ただの自己満です。ただ、買う側の人間の立場なら、食品を扱っているという意識を持っている農家or持っていない農家。と、なります。もしもその2つの作物の品質が同じなら、どちらを選択しますか?

当たり前の事を当たり前にできていなかったのが、今までの農家です。これからは、GAP認証を取得する事は基本になり、それよりもっと厳しい認証基準をクリアーしないと消費者には認めてもらえない時代になっていくのかもしれません。農業技術は機械化やデータベース化、マニュアル化により、あまり個人差は無くなるでしょう。良い物を作るのは当たり前。プラス、安全安心に対する取り組み(第三者認証)も評価される時代になりつつあるのかもしれません。今までのやり方をガラッと変えるのは難しいですが、少しずつでも対応していけたらな。と、思います。まずは、鹿児島独自の認証制度である、K-GAPから極めていきたいと思います。。。
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無題
おやっとさ~。
むっかしな~農業も。

あたいげん会社も色々な認証を受けたりするのですがその後の持続が一番むかしやいな~。

だれんごっな~。きばいやいな~。
ビーバー 2013/09/14(Sat)08:44:45 編集
Re:無題
おやっとですー。
食品を扱うとなると、やっぱい、厳しくなっどなー。小さな事から良いからコツコツと(バイ。きよし)気張らんなら。

ありがとうなー。ちょっと歯痛(結局は副鼻腔炎症)で動けんごっなっせーに、ダウンじゃったー。ダレやいかもなー。お互いに健康第一じゃ。だれんごっ。
【2013/09/17 18:50】
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プロフィール
HN:
M氏
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性別:
男性
誕生日:
1979/02/04
職業:
農業(お茶)
趣味:
マンガ、読書、ボサーッとする事
自己紹介:
鹿児島(鹿屋)でお茶づくりに勤しむ農業と焼酎を愛する青年。方向音痴、てげてげ(適当)な性格。適当なのは優柔不断だからだと良く言われる。
自分も子供なのに3児の親。結婚してから朝食の作り方を覚える。30歳を過ぎ、最近は肥満と血糖値が気になりはじめた。あと腰痛も。

年一回、自分の限界を知るためと鹿屋茶のPRのために特に練習もせずに、無謀にも、ぶっつけ本番でフルマラソン(指宿菜の花マラソン)へ出走。あと何年続く事やら…。


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